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「黒豆」は、“畑の肉”と呼ばれるほど、栄養を豊富に含んでおり、体内の不要物を排出してくれる働きがあります。ワインとの相性の良いかまぼこですよ。「黒ゴマ」は、日本では、古くから禅寺で毎日食べられており、それによって、僧が長生きできると言われてきました。器に流し入れて、冷蔵庫で冷やせば完成です。それでは、「黒穀粉」をおいしく食べる簡単レシピを紹介します。

鈴廣のかまぼこは、一切添加物が含まれておらず、厳選された天然素材を使用し、熟練の職人が心を込めて作っています。「黒穀粉ホットケーキ」は、豆乳25ccに、黒穀粉1袋とホットケーキミックス50g、お好みによって砂糖を加えて、よくかき混ぜます。黒砂糖をかければ、よりおいしくいただけます。「黒穀粉スープ」の作り方は、黒穀粉1袋に、お湯や温かい牛乳、または豆乳約90ccに溶くだけです。「黒米」は、中国では珍貴な米として、歴代の皇帝が食べてきた出世米です。

小田原鈴廣では、イカ墨と黒ごまを使用した、板付きの黒いかまぼこ「黒かまぼこ」を販売しています。また、徹底的な衛生管理の下に、製品づくりを心がけています。そして、温めたオーブンで約10分焼き上げればできあがりです。また、栄養満点なので、ダイエット食としても最適です。「黒穀粉寒天ゼリー」は、水400ccと粉寒天小さじ1杯を鍋に入れて、かき混ぜながら火にかけます。

鈴廣では、人気のディズニーキャラクターのミッキーやミニー、スティッチが描かれたかまぼこが、子供さんから人気を集めています。また、体を元気にしてくれたり、頭の働きを活発にしてくれたりすると言われています。「黒マツノミ」は、古くから、体を元気でたくましくする食材とされています。また、男の子に人気の「トミカ」のバスとパトロールカーが描かれたかまぼこも販売しています。「イカ墨」に含まれる成分には、体内へ入ってくる悪玉に対して、抵抗力と体力を上げる働きがあると言われています。


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